Ресторан в Москве

Вероника Табенская и Анна Павлюк, основатели дизайн-бюро OPEN Interiors спроектировали ресторан «Раковая Grand Cru» на Маяковской. Дизайнеры создали для флагманского заведения сети «Раковая» ресторатора Евгения Ничипурука минималистичный интерьер с маскулинной атмосферой. Грамотное зонирование сложилось изначально благодаря паре колонн в опен-спейсе. Они ограничили зону винотеки и бара, которая визуально отделяет самый большой стол для торжеств или встреч больших компаний на 8-10 человек. Кухня в ресторане открытая, есть небольшое подсобное помещение. Эмоционально сдержанный интерьер создавали, минимизировав детали и колористические решения, но добавив четкую графику архитектурных элементов и натуральные фактуры. Основные материалы — дуб, металл и бетон. Освещение в ресторане продумывалось совместно со специалистами Bright Buro так, чтобы грамотно подсвечивать блюда на столах. Единственный колористический взрыв — полотно известного современного художника Григория Масленникова в зоне большого стола.