Создателем кухни Foodshelf для итальянской компании Scavolini выступил известный французский дизайнер Ора-Ито. Фабрика привлекает к проектированию авангард современного дизайна. Для нее трудятся японское бюро Nendo, Майкл Янг, Карим Рашид, студии King & Miranda Design, Giugiaro Design, Diesel Social Team.
«В основе проекта лежит идея кухни, которая является ядром дома и задает тон всему жилью», — говорит Ито. Своеобразие его концепции заключается
в распространении на кухню функций и композиционных принципов гостиной: среди них сочетание открытых и закрытых элементов, видоизмененные пропорции тумб, асимметричность композиции, динамизм. Все это по замыслу проектировщиков «позволяет выйти за рамки типичной для кухни вертикальной компоновки и открывает эру новой горизонтальной линейности».