Тренды 2024/2025: технологичная кухня

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":44}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":100}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-44}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-100}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

ТЕХНОЛОГИЧНАЯ
КУХНЯ

ТРЕНДЫ
2024/2025

Современная кухня — это пространство, в котором важна гармония эстетики и практичности. Немаловажную роль в этом играет и бытовая техника, которая сегодня должна не просто безупречно справляться со своими задачами, но и служить органичныцм дополнением дизайнерских интерьеров. Идеальный баланс красоты, качества и функциональности соблюден в технике и аксессуарах для кухни от швейцарского бренда Franke, создающего технические решения высочайшего уровня в едином стиле для пространств вне времени. О том, как они перекликаются с современными тенденциями в оформлении кухни, редакция I+D поговорила с дизайнером Анастасией Рыковой, основательницей бюро Special Style.

{"points":[{"id":7,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-44}},{"id":9,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-100}}],"steps":[{"id":8,"properties":{"duration":2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

О ТРЕНДАХ

«Тренд на то, чтобы кухня визуально «растворилась» в интерьере и стала бы незаметной частью гостиной или столовой, с нами уже давно, поэтому различные варианты карманных, закатных дверей, которые закрывают всю рабочую зону, есть у многих производителей. Однако мне бы хотелось обратить внимание на противоположный тренд, набирающий популярность: кухня остается кухней, а все технологичные функциональные зоны в ней открыты.

За счет этого приема зона готовки выглядит так, словно это кухня ресторана. В таком пространстве все подчинено магии кулинарии, и в этом его шарм. Не сдает позиции и тренд на минимализм: накладные ручки исчезают с фасадов, так же, как и навесные шкафы".

ОБ ЭРГОНОМИКЕ
И ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ

"Принципы эргономики мало изменились со времен создания франкфуртской кухни, прародительницы всех современных кухонь. Стоит выделить распространенные ошибки и заблуждения, которые часто мешают сделать кухню по-настоящему удобной:

Сушка для посуды обязательно должна быть расположена сверху. На самом деле выкатные секции в нижних модулях мебели с современными системами хранения посуды могут оказаться гораздо более удобными.

Отсутствие свободного пространства между мойкой и варочной панелью или между холодильником и мойкой.
Следует оставить минимум 60 см между этими функциональными зонами.

Варочную панель и духовой шкаф нужно разместить в одном месте. В реальности их лучше разнести, если есть такая возможность.

Отсутствие полноценной рабочей зоны.
При проектировании кухни обязательно необходимо предусмотреть плоскость столешницы длиной от 120 см.

При выборе варочной панели следует отдавать предпочтение моделям, «считывающим» диаметр посуды для приготовления блюд. Также лично для меня важны наличие режима супер-быстрого нагрева, чуткость и быстрота изменения температуры — всем этим критериям соответствует модель FRANKE FMY 839 Mythos 2gether HI 2.0. Когда речь заходит о духовом шкафе, для меня важную роль играют понятное меню, функции гриля и, конечно же, наличие системы автоочистки".

Также не стоит недооценивать мойку с двумя чашами — это очень удобная вещь. Если площадь кухни позволяет, можно даже установить отдельные мойки для посуды и для мытья фруктов и овощей. Если кухня небольшая, попробуйте задействовать цоколь: в него можно интегрировать небольшие выдвижные ящики, что поможет упорядочить системы хранения. В этом же случае можно чуть завысить высоту баз и, например, сделать выдвижную разделочную доску.

Mythos 2gether от FRANKE — это тандем индукционной варочной панели и мощной вытяжки, который неизменно впечатляет самых взыскательных заказчиков. Варочная панель оснащена 4 зонами нагрева и функцией BOOSTER, благодаря которой можно быстро вскипятить молоко, воду или разогреть масло на сковороде. Кроме того, у вас будет возможность объединить зоны нагрева в одну — это означает, что вы сможете готовить даже в очень большой посуде.

Встроенная вытяжка с производительностью 700 м3/час запускается автоматически при включении варочной панели. Она способна очищать воздух в пространстве до 40 м2, так что даже в очень просторных кухнях будет легко дышаться во время приготовления блюд. Сделать кулинарные эксперименты еще более приятными позволяет сенсорное управление — все процессы запускаются легким прикосновением к панели.

FRANKE FMY 98 P BK — это флагман коллекции духовых шкафов Mythos. Его футуристичный дизайн дополнит самые элегантные интерьеры: деликатный блеск глянцевой поверхности добавит пространству объема и глубины. Внушительный объем (73 литра) и богатый функционал помогут открыть для себя новые рецепты и вкусы.

Помимо 16 «ручных» режимов работы духовой шкаф оснащен технологией Cookassist — автоматическим приготовлением набора из 42 предустановленных рецептов. Благодаря ей вы всегда будете уверены в непревзойденном вкусе ваших кулинарных шедевров.

ОБ ИНТЕГРАЦИИ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ В ИНТЕРЬЕР

{"points":[{"id":4,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-44}},{"id":6,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-100}}],"steps":[{"id":5,"properties":{"duration":2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

"Если вы готовите редко, то холодильник и духовой шкаф можно скрыть за фасадами, превратив таким образом кухню в часть совмещенного с гостиной пространства. Если же кулинария — ваша страсть, то я советую не прятать бытовую технику.

Коллекция бытовой техники Mythos Black Line привлекает меня очень приятной отделкой (на поверхностях не остаются следы от пальцев), интуитивно понятным управлением и удобными эргономичными ручками. Ее элементы подойдут
для самых разных по стилистике кухонь".

Коллекция бытовой техники Mythos от FRANKE в бескомпромиссно черном исполнении создана
для тех, кто любит готовить и хочет, чтобы бытовая техника стала эффектным акцентом в дизайне кухни.

О ПРЕМИАЛЬНОМ ДИЗАЙНЕ

"Для меня премиальный дизайн — это продуманность и качество исполнения. Все стыки должны быть идеальными, шкафы и ящики — плотно и бесшумно закрываться, смеситель — не брызгать вокруг. Я стремлюсь создавать пространства без визуального шума, поэтому особое внимание всегда уделяю системам хранения.

Палитру и текстуры предпочитаю природные — так, например, мне нравятся столешницы из гранита, поскольку это натуральный, честный и в то же время устойчивый к агрессивным воздействиям материал (чего не скажешь о мраморе — его я тоже люблю, но он впитывает и масло, и вино, и чай)".

Атрибутом определенного статуса заказчиков на кухне может стать винный шкаф FRANKE FMY 24 WCR N BK, созданный специально для истинных ценителей хорошего вина. Сочетание массива натурального дерева с глянцевым черным стеклом и металлом, строгая геометрия, графичная подсветка — этот элемент интерьера наверняка будет собирать восхищенные взгляды гостей.

Шкаф поддерживает идеальную температуру для 24 бутылок, обеспечивая оптимальные условия для сохранения аромата вашего любимого вина. Двухзонная система охлаждения позволяет одновременно хранить и охлаждать как красные, так и белые вина , а технология Anti-Vibration предотвращает вибрации, которые могут негативно сказаться на вкусе напитка.

FRANKE создает не просто отдельные предметы для кухни, а целые кухонные системы, которые включают мойки, смесители, системы управления отходами, аксессуары и весь спектр встраиваемой бытовой техники. Все они объединены в коллекции, которые выполнены в единой стилистике, сочетаются по цветам и отделке. Таким образом, дизайнерам и заказчикам, выбирающим комплексные решения от FRANKE, не приходится тратить лишнее время и силы на поиск идеально сочетающихся между собой предметов. Кстати, продукты Franke были неоднократно удостоены престижных международных наград в области дизайна.

А еще FRANKE задает новые стандарты статусного образа жизни, создавая решения для непревзойденного комфорта в быту. Так, перед сервировкой вы сможете быстро и равномерно подогреть посуду благодаря компактному подогревателю Franke FMY 14 DRW XS. Приготовленные блюда сохранят во время подачи правильную температуру, нужную консистенцию и исходный аромат.

О ВСТРАИВАЕМОЙ ТЕХНИКЕ

{"points":[{"id":10,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-44}},{"id":12,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":-100}}],"steps":[{"id":11,"properties":{"duration":2,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

"Встраиваемая техника особенно востребована в премиум-сегменте: она позволяет на заставлять кухню отдельными бытовыми приборами, сохраняя единство стиля и чистоту линий в интерьере. Например, провода и корпус встраиваемой кофемашины скрыты от глаз, но по возможностям она не уступает отдельно стоящим собратьям.

С FRANKE от чашечки идеального эспрессо или капучино вас отделяет всего одно нажатие кнопки на сенсорном экране кофемашины FMY 45 CM BK. Эта модель приготовит 6 вариантов классических кофейных напитков с пятью уровнями крепости. Помимо этого она оснащена встроенной кофемолкой с тринадцатью степенями помола и функцией самоочистки, максимально упрощающей уход за прибором. Швейцарский бренд является одним из ведущих мировых производителей профессиональных кофемашин для кофеен и ресторанов, так что его опыту в этой сфере точно можно доверять.

Вне зависимости от того, какой стиль оформления вам близок, кухня может стать пространством, которое вдохновляет каждый день. Вневременные технологичные решения, воплощающие в себе эталон швейцарского качества, уже завоевали признание сотен искушенных ценителей дизайна по всему миру.

Присоединиться к ним и заказать технику FRANKE можно онлайн на swiss-kitchen.ru.

РЕКЛАМА | https://swiss-kitchen.ru/

{"width":1280,"column_width":175,"columns_n":6,"gutter":45,"line":20}

default

false

1280

1600

false

true

false

{"mode":"page","transition_type":"slide","transition_direction":"horizontal","transition_look":"belt","slides_form":{}}

{"css":".editor {font-family: Mntsrrt; font-size: 16px; font-weight: 400; line-height: 24px;}"}