Бренд света davidpompa в сотрудничестве с рестораном Contramar представили совместную выставку Woven Kitchen в рамках Недели искусств в Мехико. Выставка стала оммажем мексиканским ремесленным традициям и местной кухне. «Мы решили объединиться с Contramar, потому что это место, в котором мы часто проводим выходные, — для нас ресторан сам по себе является источником вдохновения. Наша команда давно восхищается мастерством шеф-повара Габриэлы Камары», — отметил основатель бренда Дэвид Помпа.
По теме: Выставка световых скульптур Олафура Элиассона в Лос-Анджелесе
Полы и стены выставочного пространства украшены панелями из пальмовых листьев, выполненными в традиционной технике плетения. Подвесные светильники Cilia из этого же материала для проекта создали мастерицы из мексиканского города Пуэбла. С плетеными покрытиями контрастируют стальные поверхности, отсылающие к инновационным методам приготовления морепродуктов на современных кухнях, которые используют повара Contramar.
Ядром экспозиции выступают стальные столы-витрины с блюдами из морепродуктов и деконструированными осветительными приборами, которые, по словам команды, «подчеркивают взаимосвязь между дизайном и кулинарными процессами». Среди блюд, представленных на выставке, — теплый суп из креветок, который традиционно служит началом трапезы из морепродуктов, и тостады из тунца с луком-пореем.
Основные блюда дополнены сушеными ингредиентами, которые используются для приготовления и, помимо этого, служат аллюзией на традиционные методы сушки с использованием пальмовых листьев. На выставке также можно увидеть лимитированную серию изделий davidpompa, выполненных из окрашенной в синий цвет пальмы и алюминия. «В пространстве Woven Kitchen культурные коды превратились в чувственный опыт, творческий диалог скульптурного освещения, экспериментальной кухни», — поясняют организаторы.
Неделя искусств Мехико проходит параллельно с художественной ярмаркой Zona Maco и включает в себя ряд мероприятий, которые организуются в начале февраля по всему городу. В 2025 году Woven Kitchen завершится 9 февраля.
