Идею этой кухни Minotti Cucine подсказала Япония, точнее, перегородки седзи, которые соединяют/разделяют комнаты в традиционном японском доме, а также дом и сад.
Привлекательность кухни Hanami — в балансе вертикалей и горизонталей. Которые не являются чистым декором, но функциональны: служат ручками. Материал — ископаемое дерево, хранившееся в недрах природы на протяжении тысячелетий. Контрастом выступает мрамор сорта lericy с характерными тонкими белыми венами из коллекции Luce di Carrara. За дизайн отвечал Альберто Минотти.
