В современном мире время становится самым ценным ресурсом. Энергичный образ жизни диктует необходимость экономить часы, которые человек бы потратил на бытовые нужды, чтобы провести их с близкими, друзьями или наедине с собой.
Мелкая бытовая техника экономит наше время и силы, помогает питаться правильно. Современные кухонные машины, соковыжималки, тостеры — рассказываем о передовых моделях.
Кухонные машины
В 2019 году в честь 100-летнего юбилея компания KitchenAid выпустила лимитированную серию культовых планетарных миксеров Artisan Heritage в цвете Misty Blue. Широкий выбор насадок превращает модель в кулинарный центр. Его можно использовать как мясорубку, кухонный комбайн, соковыжималку, прибор для приготовления пасты и многое другое. Металлический корпус. 
Модель kMix KMX84, Kenwood. 6 скоростей. 500 Вт. Корпус из литого алюминия. Red Dot 2017. 
Кухонная машина B783, BORK. Прибор мощностью 800 Вт имеет множество насадок для смешивания, замешивания и взбивания; можно использовать в качестве мясорубки, овощерезки. Устройство синхронизируется с приложением BORK с рецептами и списками покупок, которое также позволяет управлять процессом приготовления. Премия iF Design Award 2019. 
Kitchen Assistent™, Electrolux. 10 скоростей. 1000 Вт. Две чаши различного диам. Доп. насадки для теста, салатов, пасты. Мясорубка. LED-подсветка чаши. Цельнометаллический корпус. Цвет Silver. 
OptiMUM, Bosch. 1500 Вт. Технология SensorControl Plus для замешивания дрожжевого теста, взбивания крема и белка до идеальной консистенции. Технология Smart Tool. Премия iF Design Award 2017. 
Кухонная машина CHEF XL Titanium, Kenwood. 8 скоростей. Мощность 1700 Вт. 20 насадок. Чаша 6,7 л с подсветкой. Цвет: «мокрый асфальт». Премии Red Dot 2017 и iF Design Award 2017. 
Многофункциональная машина Monsieur Cuisine, HOYER Handel. Позволяет приготовить множество блюд от супов до десертов. Для замешивания теста, приготовления на пару и жарки предусмотрены три автоматические программы. Отмечена премией Red Dot 2018 за высокую практическую ценность: многочисленные функции объединены в одном компактном устройстве. Мощный двигатель и большой объем чаши — достоинства стационарных приборов. Практичные агрегаты комплектуются разнообразными насадками для нарезки овощей, измельчения мяса и даже приготовления пасты. Они отлично справляются с вымешиванием теста и фарша. Лучшие модели мелкой бытовой техники для кухни — планетарные: насадки в них вращаются не только вокруг своей оси, но и выполняют круговые движения внутри чаши.
Как правило, хозяйки предпочитают, чтобы эти помощники находились под рукой, — расположение на виду заставляет придирчиво отнестись к их внешнему виду. Лидируют разнообразные фактуры хрома и стали, сатинированные и матовые поверхности более предпочтительны, чем глянцевые. Входит в моду лак: актуальны как сдержанные белые оттенки, так и, напротив, сочные яркие.
Соковыжималки
Цитрусовая CJF01, серия «Стиль 50-х», Smeg. Корпус из литого алюминия. Чаша и крышка из TritanTM. 6 оттенков, на фото: пастельный зеленый. Премия Red Dot 2017. 
Инновационная соковыжималка VitaExtract, Bosch. Благодаря технологии Gentle Squeeze (устройство работает на низких скоростях) сок сохраняет максимальное количество витаминов, полезных элементов и не изменяет вкус. Рычаг управления MixControl позволяет контролировать количество мякоти и консистенцию соков и смузи. Изогнутый носик позволяет собирать сок без капель. Прибор отмечен премией Red Dot 2018 в том числе за свою компактность. 
Соковыжималка Juice Fountain Cold XL, Breville. Отличается высокой производительностью — позволяет получить до двух литров сока за раз. Большой загрузочный желоб 88 мм позволяет не тратить дополнительное время на подготовку и готовить сок из целых овощей и фруктов. Прибор оснащен уникальным тихим режимом. Премия Red Dot 2018. 
Соковыжималка Viva Masticating, Philips. Эргономичная угловая загрузочная камера упрощает процесс подачи фруктов и овощей. Также большой диаметр 70 мм избавляет от необходимой предварительной резки. Технология Masticating обеспечивает извлечение сока до 80%. Премия iF Design Award 2018. 
Шнековая Kuvings Whole Slow Juice Chef CS600, NUC Electronics. Red Dot 2017 и iF Design Award 2017. 
Модель HR1918/81, колл. Avance, Philips. Технология FiberBoost регулирует консистенцию сока. Быстрая очистка QuickClean. Red Dot 2017, iF Design Award 2017. Передовые модели позволяют регулировать консистенцию сока, от прозрачного до содержащего большой процент мякоти. А также имеют широкую камеру подачи — 80 мм. Заслуживает внимание новый тип соковыжималок — шнековые (принцип работы схож с мясорубкой). Они не так быстро извлекают сок, как центробежные, зато способны перерабатывать практически всё, включая ягоды и травы, причем в больших количествах. Да и полезные свойства продуктов сохраняют лучше: нагрев и контакт сока с воздухом сведен к минимуму.
Сегодня ведутся споры, насколько полезен фруктовый сок (уж слишком много в нем сахара, а клетчатки по сравнению с фруктом мало). Зато безоговорочно принимаются смузи. Так что лучшими стоит признать многофункциональные модели, способные приготовить не только сок, но и пюре, а также измельчить орехи и зелень.
Тостеры
CT04, колл. Argento Flora, DeLonghi. 4 цвета: Jasmine Beige, Peony Rose, Agave Blue и Peppermint Green (на фото). 
EAT7800, Electrolux. Прибороснащен дисплеем, который позволяет узнать о готовности тоста с точностью до секунды. Функция Lift and Check™ позволяет проверить состояние тоста, не прерывая его приготовление.
Viva Collection, Philips. Устройство с двумя широкими отделениями, оснащен подставкой для подогрева блинчиков и булочек, режим разогрева и разморозки. Кнопка отмены позволяет остановить приготовление тостов в любой момент. Премия iF Design Award 2017. 
TSF01 D&G, эксклюз. серия Sicilia is My Love, диз. Dolce & Gabbana, Smeg. На 2 ломтика. Функции: подогрев, размораживание, «багель» (обжаривание с одной стороны). В декоре элементы традиционного сицилийского искусства. 
CPT-640, Cuisinart. Независимое управление для каждой пары слотов. 
kMix TCX 751WH, Kenwood. Металлический тостер с яримся дизайном. Функция The Peek & View™ позволяет посмотреть готовность тостов, не прерывая процесс приготовления. В отсеках хлеб автоматически центрируется относительно нагревательных элементов. Премия iF Design Award 2017. 
BTA845UK, серия The Smart Toast™, Sage. Предназначен для хлеба разного вида, толщины и формы. Цвет: красный, черный, серебристый (на фото). 
Heritage на 4 ломтика, Dualit. Специальная серия, выпущенная совместно с производителем красок Little Greene. 8 оттенков из палитры Colours of England. Модель на фото — в жемчужном цвете. Сверхпрочные нагревательные элементы по технологии ProHeat. Производители увеличивают число степеней поджаривания, которое теперь достигает десяти, — индивидуализация и здесь оказывается ключевым трендом. Более того, в лучших моделях для каждого из слотов (отверстия, куда вставляется хлеб) предусмотрен отдельный режим. Разработчики борются с главной проблемой — неравномерным обжариванием, для чего устанавливают кварцевые нагревательные элементы, снабжают приборы механизмами, которые центрируют и поддерживают ломтики хлеба.
Все чаще мелкие бытовые приборы оснащаются дополнительными функциями размораживания и разогрева, приготовления булочек и бейглов. Запах поджаренного хлеба поднимает утром настроение, создает атмосферу уютного теплого дома — ради этого стоит приобрести тостер.
