Кухонная вытяжка: показать или скрыть?

Эффектная, притягивающая взгляды вытяжка или незаметная, исчезающая по мановению руки конструкция — эти две крайности как нельзя лучше подходят для кухни, интегрированной в гостиную. Вытяжку представляют как компонент архитектурного проектирования, имитируют потолочный светильник, полностью скрывают. Конструкторы стремятся облегчить «общение» с прибором, оснащая его сенсорными дисплеями и дистанционным пультом, — включить очистку воздуха можно, не вставая с дивана.

Настенная вытяжка WHI 941 ST, диз. Ф. Старк, Gorenje. Оснащена периметрической системой всасывания P.A.S. Защитное покрытие Antifinger. Функция свежего воздуха Refresh. Cенсорное управление, индикатор загрязнения фильтра.

Выбор типа вытяжки зависит прежде всего от планировки. Если варочная панель располагается на острове (наиболее актуальный вариант в премиальных интерьерах), то в этом случае, как правило, предпочтение отдают моделям потолочного монтажа, располагая их над плитой. Изящные, подвешенные на тончайших троссах или, напротив, подчеркнуто-индустриальные, они совмещают в себе функции очистителя воздуха и светильника, добавляя мягкий, теперь уже все чаще светодиодный свет. Потолочные вытяжки любят дизайнеры интерьеров — за скульптурность формы, а также универсальность: такую модель можно расположить в любом месте кухни. Красота красотой, все-таки ключевая характеристика вытяжки — производительность: тот объем воздуха, который она пропускает через себя за час работы.

Подвесная вытяжка Skyline Edge, диз. студия Ambrozus, Berbel. Встроенный лифтовой механизм, светодиодная подсветка. Пульт ДУ. Два фильтра рециркуляции Twin Power. Сталь, стекло (в оттенке по шкале RAL). Премия Red Dot 2015.

Потолочная вытяжка Skypad X/WH F 120, Faber. 3 скорости. Нерж. сталь, стекло. Таймер выключения. 120 x 16,5 x 70 см.

Вытяжка потолочного крепления Capa, Gutmann. Режимы: отвод и циркуляция. Конденсационный фильтр с магнитной горизонтальной планкой. Сталь, стекло. Высота 14 см.

Островная вытяжка Regatta, Frecan. Сталь, стекло (черное или белое). Фильтры из нерж. стали. 4 скоростных режима. Выполняет функцию LED-светильника. Таймер выключения Last Time.

Многие изготовители добиваются улучшения показателей не за счет увеличения мощности всасывания, а благодаря повышению эффективности отвода воздуха. Это достигается формированием правильного вытяжного потока и новыми технологиями в системе фильтрации. Впечатляющая разработка — сепарация жиров. Она позволяет отделить жировую взвесь в подавляющем объеме еще до вхождения воздуха в жировой фильтр. Такой сепаратор снимается, легко моется в посудомоечной машине и значительно снижает нагрузку на фильтр, из-за чего тот служит в разы дольше. Вообще, надо сказать, что современная вытяжка — средоточие высоких технологий. Самые продвинутые модели синхронизируют работу с варочными поверхностями: получают информацию, в каком режиме идет готовка, и выбирают оптимальную мощность. 

Встраиваемая в столешницу вытяжка Lift, Frecan. Алюминиевый фильтр. Звуковой сигнал загрязнения фильтра. Периметрическая система всасывания.

Вытяжка Downdraft ICBDD30, Wolf. Ширина 76 см. На выбор три варианта размера модели. Мотор c режимом повышенной мощности Boost. Пульт ДУ. Бесшовный способ встраивания.

Все чаще кухни оснащаются приборами, которые встраиваются в столешницу и при необходимости выдвигаются на нужную высоту. Поскольку данные модели располагаются в непосредственной близости от плиты, они являются наиболее эффективными. 

Thalia, Faber. Модель доступна в белом, фисташковом, розовом и кремовом цвете. LED-лампы по периметру. Жироулавливающий угольный фильтр. Воздуховод регулируется в 4 позициях с фронтальной и задней сторон.

Maris Plus FMPL 906 BK B, Franke. Стеклянная панель со стальной планкой. 4 режима работы. Сенсорная панель управления. Премия Red Dot 2015.

Designum Black, Ciarko. Сенсорная панель управления Touch Sensor. Сенсор загрязнения фильтра. Съемные алюминиевые фильтры. Регулировка яркости подсветки.

Slide-Down, Silverline. Механизм скрыт за панелью из стекла — она скользит вниз, когда вытяжка работает и защищает стену от жира и грязи. Red Dot 2015.

Pearl, Miele, с функцией LED-светильника. Шир. 90 см. Энергосберегающий мотор Miele Eco. Возможность работы в режимах рециркуляции и отвода воздуха. Функция Miele Con@activity синхронизирует работу вытяжки с варочной поверхностью. Новинка EuroCucina 2016.

Наиболее распространенными по-прежнему остаются настенные модели, или, как их еще называют, каминные. Название восходит к традиционной форме дымохода, хотя дизайн с тех пор значительно изменился. Важную роль в этом сыграла одна из самых значимых технологических инноваций — периметральное всасывание. В обычных моделях забор воздуха происходит по всей площади рабочей поверхности, в «периметральных» — через узкую щель по периметру. За счет того, что воздух втягивается через ограниченное пространство, происходит его ускорение. Технология отменила правило, согласно которому ширина вытяжки должна соответствовать ширине варочной панели, а значит, производители получили свободу в дизайне.

Каминная вытяжка WHT68AINB, Gorenje. AdaptTech определяет интенсивность испарений и загрязнений воздуха. Система периметрического всасывания воздуха P.A.S. Светодиодная подсветка. Электронное управление. Два режима: отвод и циркуляция. Материал — краска по металлу.

Bio, диз. Ф. Криса, Elica. Панель из дерева выполняет функцию полочки. Регулировка яркости подсветки. Сенсорный локатор сам определяет уровень испарений над плитой. USB-вход.

Вытяжка для настенного монтажа CW41238G, линейка Elements, Asko. Бесщеточный мотор мощностью 926 м3/ч. Отвод воздуха по периметру. Черное стекло, нержав. сталь.

Вытяжка IN900BI, серии Amica IN, диз. Сode, Amica. Съемный алюминиевый фильтр. 4 уровня мощности. Возможно управление с помощью смартфона. Премия Red Dot 2015.

Модель CPP002, Officine Gullo. Нержав. сталь. Мощность мотора 1600 м3/ч. Лабиринтные фильтры кассет-ного типа. Размер — по запросу. Возможны все цветовые варианты RAL K7.

Островная вытяжка 99464MI2, AEG. Фильтры: 3 жировых и 2 угольных. Стеклянная панель управления. Нержав. сталь. 650 м3/ч.