Елена Арт спроектировала кофейню AmSaint в Санкт-Петербурге. Заведение располагается в доходном доме Томилина, построенном в 1897 году архитектором Николаем Дмитриевым. «Первое что бросилось в глаза, когда я зашла в помещение, — это большая арка, делящая его на два зала. Она и запустила ассоциативный ряд, который привел к идее интерьера, — вспоминает дизайнер.
По теме: Владимир Анд: кофейня на месте бывшего завода в Краснодаре
Арку, ставшую отправной точкой в дизайне, Елена Арт называет «порталом в другое, более глубокое пространство». «Сначала я вспомнила о картине Николая Ге «Тайная вечеря». И взяла из нее цветовое решение. А потом добавила детали одноименного произведения Леонардо Да Винчи. Так появился большой общий стол из амбарной доски и триптих на стене за ним. Я долго искала автора, который сможет, не копируя картину напрямую, создать ощущение глубины в «окнах» за столом. В итоге нашла художницу Асю, которая создала эскиз картины. Художник-декоратор Анастасия Ямашева перенесла его на стену».
Площадь кофейни 50 кв. метров, из них 35 кв. метров занимает гостевая часть. Из недостатков исходника — неудобно спланированный туалет, вход в который вел сразу из гостевого зала. А также второй зал, за аркой: он казался тесным при невысоких потолоках. «Я изменила планировку санузла и демонтировала старый гипрочный потолок, тем самым получив дополнительные 50 сантиметров высоты», — говорит Елена.
Основная идея проекта: эстетичное комфортное пространство для разных людей. Отсюда — сочетание противоположностей: светлого и темного, холодного и теплого, исторического и современного. Два зала выдержаны в контрастных палитрах, темной и светлой, столу из массивной амбарной доски противопоставлена барная стойка из металла и полированного белого камня.
Барная стойка — особая городость Елены. Она спроектировала ее сама. Заказала у разных подрядчиков составные части, мастера соединили их на объекте. Получилась хорошая экономия бюджета. «Стойка идеально продумана для работы баристы — в организации эргономики мне помогала Рата Гилемханова, владелица кофейни и школы кофе ТЧК. В конструктивной части самым сложным оказался фасад. В перфорированном листе толщиной 2 мм рисунок вырезали лазером по моему чертежу. После чего каждый крестик обрабатывался вручную, чтобы не было острых частей. Далее нужно было согнуть лист в определенном месте с заданным радиусом, чтобы он совпал с каркасом», — рассказывает Елена Арт.
Основная часть мебели изготовлена на заказ по эскизам автора проекта. Cтолешницы для барных столов и под раковиной, как и стол из амбарной доски, выполнила мастерская Retrodesign 777, зеркала — Arza Loft и Zerkala Miralls. Фасад стойки изготовил Денис Сорока. Что касается предметов из магазина, важная роль в интерьере отведена светильнику Altar американского дизайнер Кевина Рейли — масштабную конструкцию со свечами разместили над столом. Светильники над барными столами и технический свет от Аrt Light, стулья Cheri — от Premier Group. Сантехника: Belbagno и Orange.
