Faces — это небольшое семейное бистро в самом сердце Крестовского острова в Петербурге. Идеологом проекта выступил Алексей Феликсов, владелец сети «Цех 85», а разработать дизайн пространства пригласили бюро Snob Architects. Над реализацией проекта также работала дизайнер Анна Кобринская.
По теме: Бюро «ЗАРЯ»: реконструкция семейного ресторана в Петербурге
«Основной упор в концепции был сделан на формат ежедневных визитов: простая и понятная еда, дружелюбная атмосфера, которая одинаково подошла бы как для завтрака, так и для бокала вина вечером, — рассказывает Константин Дивьер, основатель Snob Architects. — Наша работа над проектом стартовала в сентябре 2021-го. Он затянул нас с головой, и дизайн был создан на одном дыхании».
Зонами притяжения в бистро служат открытая кухня и бар, остальное пространство спланировано вокруг них. Зал рассчитан на 47 посадочных мест и разделен на две части: центральная линия завершается коммунальным столом с кашпо, а вдоль окон расположена диванная группа с магическим треугольным столом в конце, который уже успел стать любимым местом постоянных гостей.
Интерьер, выполненный в спокойных светлых тонах, позволяет за счет разных сценариев освещения легко менять атмосферу с утренней на вечернюю. Стены украшает барельеф с колосьями пшеницы, отсылающий к традиционным ремеслам и итальянской кухне, а лаковые откосы и подоконники вносят динамику в интерьер. Еще один важный для проекта материал — нержавеющая сталь, которой отделана кухня, сердце ресторана. «Она обращена к залу и гостям, так посетители становятся непосредственными участниками процесса, — добавляет Константин. — Большая часть мебели была изготовлена на заказ. В качестве стульев мы выбрали модели из коллекций бренда Gervasoni, которые хорошо передают дух итальянской расслабленной жизни, а акцентами стали разноцветные подвесные светильники от Lambert & Fils».
