Ember Cafe — новая гастролокация, открывшаяся в Саратове в этом году. Над интерьером кафе с итальянской и локальной кухней в авторском прочтении работали архитекторы Альберт и Инна Багдасарян, студия Quadrum.
По теме: Quadrum Studio: кондитерская в центре Петербурга
Ember Cafe — это кафе, кофе-бар и пекарня полного цикла. Владельцы позиционируют его как кафе на каждый день, куда с утра можно забежать за ароматной выпечкой и чашкой кофе, в обед выбрать что-то из готовых сетов, а вечером спокойно поужинать с бокалом вина.
Кафе площадью 200 кв. метров состоит из двух залов. Основной — светлый и просторный — имеет вытянутую форму. Пять окон выходят на набережную Саратова и Волгу. Из основного зала виден кондитерский цех, отгороженный стеклом. Здесь же находится барная стойка, которую архитекторы поделили на три блока: открытый блок и пекарня; кофейный блок с кофемашиной; блок с выпечкой и вином. Малый зал, расположенный в глубине, более компактный и камерный.
В оформлении пространства использовали спокойные тона и натуральные материалы — все для того, чтобы создать непринужденную и теплую атмосферу, где гости могут расслабиться и чувствовать себя комфортно. «Стены и потолок отделаны декоративной штукатуркой и перекликаются с нейтральным полом и акцентами из терраццо, — рассказывают Альберт и Инна. — Уюта и тепла добавляет цветовая гамма мебели и декора из натуральных материалов. Фасады барной стойки выполнены из тонированного шпона дуба, столешница из керамогранита вторит вставкам мрамора в терраццо. Ярким акцентом в интерьере служит алая кофемашина и стойки официантов — как бокал красного вина».
Одним из интересных элементов интерьера является центральный большой стол — его необычная форма повторяет изгибы Волги, которой можно полюбоваться из окна. Опорой стола служит внушительное кашпо с живой оливой, привезенной с Сицилии. Это дань уважения Италии и ее национальной кухне, которая вдохновила заказчика. В интерьере использованы стулья студии Archipelago, винтажные стулья от Mobeledom, светильники от Centersvet и Menu, а остальная мебель была спроектирована и изготовлена по чертежам архитекторов студии Quadrum. Также специально для интерьера Ember Cafe были написаны картины художницы Лили Ковган, которые украшают оба зала.
