В Мейфэр, одном из самых престижных районов Лондона, открылся круглосуточный ресторан Silva, оформленный дизайнерами из местной студии Atelier Wren. Название заведения отсылает к источнику вдохновения его создателей: в переводе с латинского «silva» означает «лес». Пол и потолок ресторана отделаны натуральными тканями и деревом и дополнены мхом и зелеными акцентами, имитирующими смену времен года.
По теме: Ресторан-бар Pink Room с настроением 1990-х в Ричмонде
Владелица заведения Дарья Гребенюк совместно с шеф-поваром Славомиром Савицким разработала меню на каждый день, в котором представлены морепродукты в японском стиле, картофельная вафля с тартаром из говядины, сезонные салаты, запеканка из морского окуня с баскским чизкейком на десерт. Атмосфера будет меняться от яркой и воздушной днем до интимной ночью.
Заведение оформлено в земляных тонах, что делает атмосферу теплой и гостеприимной. Гипсовые панели, изготовленные на заказ, были созданы по слепкам ингредиентов из меню — овощей, фруктов и трав. Внимание Atelier Wren к деталям прослеживается и в дизайне освещения: все светильники изготовлены на заказ в Венеции с использованием традиционной техники выдувания муранского стекла. Все они вдохновлены органическими элементами, что отражает концепцию ресторана, ориентированную на природу.
