В Москве на Большой Грузинской открылось новое заведение сети бистро современной японской кухни J’PAN. Оформить интерьеры рестораторы братья Левченко пригласили своего постоянного партнера Yarin Bureau. Перед дизайнерами стояла задача сохранить узнаваемость бренда, но также сделать его индивидуальным.
По теме: Кофейня на западе Москвы по проекту Николая Ярина и Ильи Плотникова
Пространство площадью 92 кв. метра расположено в здании начала XX века в помещении, которое раньше занимало другое кафе. Интерьер сильно устарел морально и физически — проект начали с полного демонтажа. И в процессе, как это часто бывает, открылись внезапные конструктивные решения — усиленные колонны в самых неожиданных местах. Перепланировку провели совсем небольшую — площадь санузла увеличили и сделали его удобнее.
«Так как J’PAN — это сетевое место, нам было важно учитывать общую айдентику бренда, — рассказывают авторы проекта. — Но все же в этом пространстве мы довольно сильно, хоть и аккуратно, отошли от классической концепции и решили добавить элементы ретро, разбавить образ дополнительными цветами». В интерьере используются минималистичные материалы — деревянные стеновые панели, нержавейка, стекло и бетон. Все это прогрессивные материалы середины прошлого века. Первое, что видит гость, — перегородку из стеклоблоков, отделанную нержавеющей сталью.
«Мы придерживаемся японского минимализма, и этот интерьер органично продолжает концепцию. Однако здесь мы решили очень аккуратно добавить цвета в отделке диванов, создав при помощи подушек градиент от темно-серого к светло-бежевому». Очень важно было выбрать практичную и удобную мебель, которая бы соответствовала образу. Поэтому за основу взяли деревянные стулья и диваны, изготовленные на заказ, и разбавили винтажными стульями от итальянского бренда Effezeta, а также Stul Da Stol. Светильники выбрали Maytoni, керамическая плитка — от Kerama Marazzi, наливные полы выполнили Polystem.
.jpg)
