Архитектурная фирма Vudafieri-Saverino Partners завершила работу над еще одной концептуальной пиццерией самом центре Милана.
DRY Milano — адрес для отдыха в диапазоне от коктейля до пиццы. Тициано Вудафиери (Tiziano Vudafieri) и Клаудио Саверино (Claudio Saverino) говорят, что пересмотрели отношения между людьми и услугами, эстетику и функцию: им важны только атмосферные заведения, где клиент приобретает опыт.
Vudafieri-Saverino Partners: Тициано Вудафиери (Tiziano Vudafieri) и Клаудио Саверино (Claudio Saverino)DRY Milano — это классическая итальянская пиццерия, в которой все традиционные коды перевернуты вверх ногами: вместо спортивных матчей — видеоискусство, вместо проектирования интерьера — проектирование отношений.
Латунь — главный материал в отделке.В отличие от первого вечернего бара DRY Milano, открытого в 2013 году, второй имеет «двойную душу» — дневную и вечернюю и еще более универсальную концепцию. Архитекторы попробовали переломить идею бара как своего рода алтаря, разрушив фильтр между теми, кто работает, и теми, кого обслуживают. Как следствие, существует неиерархическое распределение пространства.
Мебель создана по индивидуальному заказу дизайн-студией F.lli Bianchi.
Посетители двигаются по S-образной траектории: между разными помещениями, которые меняются в зависимости от времени суток, количества людей, интенсивности света.
Коктейльные «станции», где проходит la mise en place, организованы в трех местах и окружены общими столами. Открытая планировка позволяет клиентам наблюдать за приготовлением напитков. Отдельная комната посвящена пиццерии-ресторану.
Оборудование для видео-арта создано Paola Clerico/Case Chiuse.Деревянные полы, латунные элементы контрастирует со стенами, где есть следы времени и незавершенной отделки. Материалы использованы необычными способами, а потолки выкрашены в оттенки ультрафиолета. Мебель создана по индивидуальному заказу дизайн-студией F.lli Bianchi. Ее упрощенные конструкции отдают дань творчеству итальянского дизайнера Альдо Чибича.
Шеф-повар Андреа Бертон предлагает разнообразные сорта пиццы, салаты, мясные блюда и закуски (например, Panatti bresaola).• Viale Vittorio Veneto 28
