Паскаль Алламан (Pascal Allaman) заново оформил знаменитый отель Монталамбер (Нotel Montalembert). Это один из прелестных маленьких парижских отелей, которые пользуются в последние годы все возрастающим спросом. В отеле 50 уютных номеров, из них десять люксов на 7 и 8 этажах с захватывающим видом. У Нotel Montalembert, который открылся в 1926 году, богатая история. Отель идеально расположен — в «шаговой доступности» от Лувра, Музея Орсе и церкви Сен-Жермен-де-Пре, считающейся самой старой в Париже. Рядом, здесь же, на левом берегу находится знаменитое издательство Éditions Gallimard, поэтому лобби отеля, которое кстати так и называется «Галлимар», всегда было излюбленным местом встреч издателей, литераторов, антикваров, политиков и кинематографистов. 25 лет назад Монталамбер стал одним из первых бутик-отелей Парижа.
Задачей архитектора Паскаля Алламана, в активе которого оформление многочисленных отелей и частных апартаментов в Европе и за ее пределами, было сохранить дух и атмосферу знаменитого места, а именно — простоту, шик и элегантность. В оформлении номеров Алламан использует довольно яркую палитру оттенков шафрана и манго, оранжевого и желтого, сочетая ее с темными дорогими породами дерева. Кожаные кресла, шерстяные покрывала, шторы из дикого шелка, светильники из бронзы. «Я хотел добавить тепла для того, чтобы создать у гостя ощущение пребывания у друзей в уютном парижском доме», — говорит он. Стиль начала-середины прошлого века преобладает: архитектор использует ширмы, высокие спинки кроватей (из эбенового дерева), столы, кресла и лампы аутентичного дизайна.