Ресторан Artest в Москве

Московский ресторан авторской кухни Аркадия Новикова и шеф-повара Артема Естафьева Artest расположен в небольшом двухэтажном особняке в Трубниковском переулке. Концепцию пространства разработала студия Veter design & architecture. «Начав работу, мы впервые столкнулись с видением заказчика, которое не состояло из набора референсов существующих ресторанных проектов», — рассказывают авторы. Два уровня заведения — это контрастные миры, соединенные лестницей в латунной отделке. Первый этаж с фактурными стенами воплощает идеи темного мира земли. Ставни напоминают чешуйчатые сляпки грибов. Поварские острова созданы из патинированной латуни — это аллегория цветных металлов, которые таятся в недрах. К матовым стенам подобрали арт-объект — глянцевое, глубокое зеркало Кристофа Гэнона, усиливающее мистицизм. Центром второго этажа — «портала в светлый мир» — стала инсталляция с очагом, которую предложили Аркадий Новиков и Артем Естафьев. Важно было максимально масштабно выразить центр, но воплотить его в легкой и пластичной форме. Команда студии обратилась к творчеству скульпторов Генри Мура и Исаму Ногучи.