Ресторан японской кухни Kiyomi

В проекте ресторана японской кухни Kiyomi дизайнеры Татьяна Харченко и Сердар Яников, студия Design Aid, стремились показать культуру Японии через оптику европейских стран. Заведение площадью 223 кв. метра расположено на первом этаже шестиэтажного особняка, построенного в 2005 году. Заказчики хотели создать несколько разных полноценных зон для посадки гостей: бар, омакасе-стойку (омакасе — японская традиция, при которой гость ресторана полностью доверяет выбор блюд шеф-повару), приватные зоны и основной зал. Главную сложность в работе составляла сама форма помещения — оно вытянутое и в центральной части лишено естественного освещения. Недостаток дизайнеры обернули в достоинство — создали камерную, интимную атмосферу, которая стала одной из характерных черт этого пространства.